五仁元宵餡的制作方法

點擊次數:   更新時間:16/11/01 13:37:11     來源:www.oull365.com關閉分    享:
  正月十五元宵節,是全家團團圓圓的日子,這天要吃元宵。那么,元宵餡的制作方法有什么呢?下面,學習啦小編為大家介紹一下:
  材料:元宵皮:糯米粉600克左右;五仁餡:核桃、花生仁、瓜子仁、白芝麻共80克,葡萄干20克,豬油40克,白糖60克,熟面粉(用微博爐加熱一分鐘即可)10克。
  做法:
  1、干果炒熟或者加熱烘烤一下更香,然后放入研磨機攪打成粉末,如果喜歡有顆粒的可以稍微打一下就行。
  2、加入切碎的葡萄干,跟白糖、豬油和熟面粉混合,揉搓成團,然后分成小塊,揉圓。
  3、如果太軟可以冷凍10分鐘定型。
  自己做的元宵餡,吃著衛生,還比外面買的實惠很多。

 

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